Catering w przedszkolach i szpitalach to obniżenie kosztów

Coraz częściej przedszkola i szpitale,  rezygnują z własnego zaplecza gastronomicznego, na rzecz podpisywania umów na dostawę posiłków z zewnątrz. Jest to pewnego rodzaju sposób na obniżenie kosztów utrzymania i prowadzenia działalności. Przede wszystkim, odpada nam przygotowanie zaplecza kuchennego, zgodnie z normami i przepisami sanitarnymi, które sa niestety bardzo rygorystyczne w tego typu placówkach. Koszt przygotowania zaplecza gastronomicznego, to kilkaset tysięcy złotych. Do tego dochodzi koszt jego utrzymania. Kilku pracowników, opłaty stałe typu prąd, woda, gaz. Do tego codzienne zakupy produktów i przetwarzanie ich w odpowiednich warunkach. W tego typu placówkach, niezbędne jest również przygotowywanie potraw zgodnie z normami dietetycznymi, co wymaga z kolei zatrudnienie dietetyka. Taka działalność, generuje bardzo wysokie koszty miesięczne.

Dlatego, coraz więcej placówek, korzysta z usług firm zewnętrznych, podpisując umowy na dostarczanie cateringu. Koszty, to nie jedyny powód uciekania od tego rodzaju działalności. Odpowiedzialność również przenoszona jest na firmy zewnętrzne. A trzeba przyznać, że  odpowiedzialność jest bardzo duża. Cała produkcja gastronomiczna, musi być wykonana z zachowaniem zasad higieny i dobrych warunków sanitarnych. W przypadku ewentualnego zatrucia, placówki umywają ręce i ewentualne konsekwencje, ponoszą firmy zewnętrzne dostarczające catering. Najczęściej placówki zainteresowane długoterminowa współpracą ogłaszają przetargi na usługi cateringowe, w którym ogłaszają wszystkie warunki. Taka forma pozyskania usługodawcy, daje szansę na wybór najlepszej oferty, nie tylko pod względem cenowym, ale i  spełnienia warunków sanitarnych ( przygotowywania posiłków, transportu itp). Korzystanie z usług firm zewnętrznych, pozwala na obniżenie kosztów już na samym początku prowadzenia działalności, a także w trakcie każdego następnego roku. A obniżenie kosztów to większy zysk. To podstawowe zasady prowadzenia biznesu i czystej ekonomii.


Kategorie
  • Banki (5)
  • Biznes (21)
  • Biznes i firma (6)
  • e-biznes (3)
  • Egzekucje (19)
  • Finanse (22)
  • Finanse i podatki (9)
  • Giełda (1)
  • Gospodarka (44)
  • Gospodarka (11)
  • Inwestycje (32)
  • Komornik (9)
  • Kredyty (1)
  • Kredyty i pożyczki (14)
  • Kryzys finansowy (3)
  • Moja firma (2)
  • Oszczędzanie i inwestycje (2)
  • Pieniądze (31)
  • Podatki (1)
  • Pożyczka (30)
  • Pożyczki (4)
  • Ręka rynku (3)
  • Szkolenia (10)
  • Własna firma (6)

  • Chiny to komunistyczne państwo, które do niedawna należało do jednych z najbardziej odizolowanych od reszty świata. Wynikało to nie tylko z systemu politycznego, który był daleki od zachodnich standardów ale również odmienności kulturowej społeczeństwa. Chińskim komunistom udało się jednak dokonać czegoś wyjątkowego, przekształcili współczesne Chiny w dynamicznie rozwijający się kraj. Chiny to około 1,5 miliarda mieszkańców, jedna czwarta ludzkości mieszka właśnie tam posiada praktycznie każdy obywatel co jest ewenementem na skale światową, bo dla porównania w Polsce konta posiada tylko około 60% mieszkańców, a w UE średnia to około 70% - jak widać te dane są naprawde szokujące, jednak wynika to z ich kultury i tradycji. To kultura mająca kilkutysiącletnią historię, kraj, który w przeszłości był zarówno wielkim imperium jak i staczał się ku upadkowi. Dzisiaj państwo środka to tygrys gospodarczy, posiadający gospodarkę rozwijającą się w tempie ponad dziesięciu procent w skali roku. Jak doszło do tego sukcesu w kraju rządzonym przez komunistów, gdzie oficjalnie panuje system centralnego planowania? W CHRL są bardzo łatwo dostępne kredyt samochodowy dzięki temu, że są subwencjonowane przez państwo, które chce zmotoryzować ludność, bo cały czas odsetek ludzie z autem w Chinanch jest na niskim poziomie w porównaniu z UE czy USA. Na początku lat dziewięćdziesiątych władze partyjne postanowiły przeprowadzić reformy gospodarcze, które miały na celu utrzymanie władzy przez komunistów a jednocześnie podniesienie poziomu życia mieszkańców. Do tej pory stawiano na powszechna kolektywizację, dominowały wielkie przedsiębiorstwa państwowe. W tym względzie niewiele się zmieniło, różnica jest taka, że na rynek trafia co lepsze, po segregacji.